« 下から見ると(その2) | トップページ | 小豆畑 »

2008/08/26

わさび(二年物)の収穫

今年は葉っぱを引き取ってもらえず葉っぱをちぎって
茎と根っこだけの収穫となりました。
Wasabi
ちぎった葉っぱが緑の帯になっていますweep

P8260095
茎の長さは30センチ~40センチぐらいです。

P8260097
堀上げた本わさびです。平均すると2センチぐらい
でした。擦って食べてみたら鼻にツーンとする
辛さが襲ってきました。家人曰く上品な辛さです。

P8290098
葉っぱと茎でしょう油漬けを作りました。
蓋を開けるとわさびの香りがツーンときます。

|

« 下から見ると(その2) | トップページ | 小豆畑 »

コメント

おはよー
ワサビも作られてるのですね。
2cmですか。随分小さいんですね^^
でも、本物のワサビおいしいでしょうね(^-^*)

投稿: Angel | 2008/08/30 07時19分

>>Angel さん

水の中で育てたわさびはもっと長いんですが
土の中で育てるとやっぱり短いです。

本わさびにはやっぱり「刺身」だろう、ということで
奮発して本マグロの刺身を少し買ってきました。
家族で
「これが高級料亭の味か~」などと言って食べました。

投稿: otora(管理人) | 2008/08/30 22時48分

おはようございます。

あっしゃ昔、お金が無い時はワサビ(といってもハ○ス)なんか舐めながら酒呑んでました。

酒を買っても、ツマミが買えないcrying

ワサビの葉っぱ、食べてみたいっスbleah

投稿: ミノル | 2008/08/31 08時45分

>>ミノルさん

わさびの葉っぱは着色料として使われます。
味は辛いと言う人と辛くないという人がいます。
私は辛みを感じません。

投稿: otora(管理人) | 2008/08/31 21時39分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/107502/42318260

この記事へのトラックバック一覧です: わさび(二年物)の収穫:

« 下から見ると(その2) | トップページ | 小豆畑 »